A nadie se le escapa que el salmón ha ganado un protagonismo brutal en nuestro repertorio de cocina. Ni a Karlos Arguiñano, claro. Lo cierto es que este pescado azul ha ido ganando enteros tanto en sus preparaciones calientes como en las...
El secreto gastronómico para conservar papiros del Antiguo Egipto está en uno de los ingredientes más famosos de la cocina japonesa
Pocas tareas puede haber más ingratas para un arqueólogo que intentar descifrar manuscritos milenarios y que, evidentemente, el paso del tiempo haya hecho mella en ellas. Imaginemos por un momento a un Indiana Jones de carne y hueso...
La más baja en azúcares y sodio: Profeco dicta sentencia sobre la marca de cátsup más equilibrada que puedes encontrar en el mercado
Profeco analiza las marcas de pan de caja en México y confirma que éstas son las más saludables
Nos despedimos del mes de Septiembre con ritmo y buena música
Aplica estos consejos del Canal Jauja Cocina Mexicana para que tu espagueti verde quede cremoso y bien sazonado
La salsa secreta del chef José Andrés con tres ingredientes para sustituir a la mayonesa de los espárragos
Pocas compañías hay más infalibles que la que una buena mayonesa puede haber en la cocina. En especial para ciertas elaboraciones sencillísimas como son los clásicos espárragos en conserva. En plena temporada durante los meses de...
Reemplaza los huevos del desayuno con estas proteínas para comenzar bien el día
Hace años que salimos de dudas sobre el mito del desayuno. Lo cierto, nutricionistas mediante, es que no se trata de la comida más importante del día. De hecho, todas las comidas son importantes. Lo cual no quita que, a veces, el desayuno...