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Hora de comer, sábado del fin de semana, no hay ganas de cocinar y te apetece probar algún restaurante que no conozcamos y que te sorprenda con nuevos sabores y recetas originales de todo tipo. Si estás en Madrid, puedes probar el Restaurante M29 que cuenta con un ambiente muy tranquilo y un montón de propuestas culinarias para todos los gustos y para todos los bolsillos.

El Restaurante M29 cuenta con el extenso bagaje culinario de un equipo liderado por Manuel Prats, que se refleja en su nueva carta y en la moderna y original forma en la que presentan los platos tradicionales de la cocina española. Hace un año que cambió la dirección del restaurante y tomó las riendas Laura G. Naveiras, desde entonces ha realizado una serie de cambios y ha conseguido que este espacio se convierta en un must, no solo en la vida diurna, sino también en la nocturna de la capital.

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Hunter celebró esta semana la inauguración de su primera flagship store en el número 83 de Regent Street, una de nuestras calles favoritas de Londres. Si eso en si ya es una buena noticia, lo más curioso es que, para su apertura, la firma inglesa contó con 28 bailarines que tomaron esta icónica calle inspirándose en la la famosa escena de Gene Kelly de la película de “Cantando bajo la lluvia”.

Los bailarines llegaron al evento en uno de los míticos autobuses rojos con los que todos nos fotografiamos cuando vamos a Londres y vestidos con ropa de abrigo y calzado de la colección Hunter Original A/W 14. Las farolas londinenses, la arquitectura inconfundible de Regent Street, que reconoceréis en las fotos, y las pantallas de LED en las ventanas de la flagship store actuaron como un telón de fondo. El evento tuvo un apoteósico final cuando un torrente de agua cayó sobre la calle y los artistas abrieron sus paraguas Hunter.

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Comprar un vino o una cerveza que no hemos probado nunca siempre es un poco lotería. Es cierto que hay muchas webs y aplicaciones donde leer notas de cata y ver puntuaciones de otros usuarios o expertos, e incluso las hay que nos recomiendan vinos en función de lo que vayamos a comer, pero no existe nada como Next Glass, la aplicación para que siempre aciertes al comprar vino y cerveza.

Y es que Next Glass lo que hace no es recopilar opiniones y catas de vino y cerveza para que decidas cual comprar, sino que les asigna una puntuación en función de si te van a gustar o no, partiendo de lo que ya sabe que te gusta.

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Personalmente, considero que hacer cócteles es algo relativamente sencillo. Simplemente hay que medir bien y mezclar o agitar según proceda, pero es cierto que a mucha gente le da mucha pereza ponerse, y por eso resulta curiosa e interesante B4RM4N, la coctelera para poder servirle un Dry Martini a James Bond y que no te mate por hacerlo mal.

Y es que B4RM4N es una coctelera inteligente que, unida nuestro smartphone por Bluetooth, nos permite preparar cualquier receta en un periquete sin necesidad de andar midiendo. Simplemente seguimos los pasos de la aplicación y vamos añadiendo los ingredientes hasta que la coctelera nos dice "basta".

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Si vuestra bebida favorita, o una de ellas, es la cerveza, tenéis que estar al tanto de esto. Los próximos 28, 29 y 30 de noviembre llegará a Madrid ‘Road to Extraordinary’ el pop up de Guinness, que nos traerá lo mejor de la Storehouse de la marca en Dublín. Es un espacio efímero en el que podremos conocer su último lanzamiento: Dublin Porter y West Indies Porter.

Estas dos cervezas porter reflejan a la perfección los primeros tiempos de esta cerveza, cuando su fundador, Arthur Guinness, compró la fábrica de St. James Gate en 1759. En concreto la Dublin Porter está basada en una receta de 1796, mientras que la West Indies Porter sigue las instrucciones de un cervecero de 1801 que la elaboraba para exportarla al Caribe. O sea, que son dos cervezas de lujo que muchos estamos deseando probar, pero que estarán solo al alcance de unos cuantos afortunados porque se fabrican en edición limitada.

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Mucho comer Ramen, mucho comer Ramen, pero poco sabemos la mayoría de nosotros de su origen y de su historia. Probablemente desconocíais que la sopa tradicional china “chuka soba” se convirtió el pasado siglo en parte esencial del menú diario de Japón pasando a denominarse Ramen. Lo que sí que sabéis es que está compuesta por diferentes bases de caldo, diferentes tipos de noodles y diferentes toppings, y bien que os gusta a muchos de vosotros.

Su exportación a la cultura popular internacional comenzó ya en los años 80 y continuó en los 90 y se ha convertido en una tendencia en alza en ciudades de todo el mundo como Nueva York, San Francisco o Londres. Es perfecta como comida callejera, rápida y de calidad y ahora Chuka nos la trae a Madrid de la mano de John Husby, Rodrigo Fonseca y Lorena Mauri, para que podamos disfrutar del Ramen en sus mejores versiones.

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Ha llegado la hora de que te relajes y dejes la mente en blanco. No estrés, no malos rollos del trabajo ni facturas sin cobrar. Olvídate de todo eso, estás a las puertas del fin de semana y al abrirlas debes dejar todo eso para el lunes. Una buena manera de desconectar es escuchando buena música y de eso, querido amigo, nos encargamos nosotros.

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Seguro que todos habéis oído hablar de UberPop, un servicio de transporte de pasajeros que está levantando polémica debido a su dudosa legalidad. El caso es que detrás de UberPop está la start-up Uber, que se dedica principalmente al transporte de pasajeros utilizando servicios de alta gama con conductor, algo que aún no ofrece en España pero sí en muchas otras ciudades del mundo, especialmente en Estados Unidos.

Eso explica por qué las oficinas de Uber en San Francisco son sin duda las más elegantes de la ciudad, y es que el objetivo principal de Uber es simplificar lo de coger un taxi, pero sin renunciar a hacerlo con estilo. De hecho, en las ciudades en las que está disponible, incluso podemos elegir la clase de vehículo que queremos en función de nuestro presupuesto y el tipo de transporte que necesitemos.

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O-M-G. Por fin ha llegado el día en que podemos decir que España ya tiene su primer Urban Outfitters. Y lo hace en la ciudad de Barcelona, más concretamente en el Triangle (Plaza Catalunya). Nervios, expectación y emoción, ayer todas las emociones valían. No, no hablamos de un concierto de los One Direction, aunque por las colas que se vieron durante toda la tarde para poder entrar en la tienda y husmear qué había de nuevo, bien podría haber sido eso.

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Hay mil razones para visitar Londres: para perderse entre sus calles, para ir de shopping (aquí una muere por sus tiendas de Topshop, River Island y Primark de Oxford st.), por sus planes nocturnos, por ese buen rollismo que desprende la ciudad... Toda excusa es buena, aún sabiendo que no vamos a comer demasiado bien y que el tiempo va a fallar en numerosas ocasiones. Así que si planeas de nuevo una escapada, deberás hospedarte en The Hoxton.

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Trendencias

Como cada temporada, Tommy Hilfiger crea una colección cápsula, en esta ocasión centrada en las chicas más aventureras para que vayan requete-monas. Una colección en la que se combina el estilo sportswear americano, con su inconfundible look preppy y que el propio diseñador define como: “una colección Otoño 2014 inspirada en un viaje costa a costa desde los Estados Unidos al Reino Unido”

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Se acercan las fiestas de Navidad y uno de los momentos más esperados es el del brindis por el año que termina con los mejores deseos para el próximo. Si queréis un cava original con el que brindar tenéis que apuntar el nombre de Sakura Panda. Es el resultado de una colaboración de casi 10 años entre la bodega Clos Montblanc y Enoteca Japan.

Lo curioso de este cava es que en él, Clos Montblanc añade a las propiedades olfativas, gustativas y visuales tradicionales una imagen que representa, para la cultura popular japonesa, un reclamo atractivo, muy acorde con la cultura manga-anime “kawaii” arraigada en el país del sol naciente y por supuesto para nosotros también, que nos encanta todo lo que tiene este estilo.

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