Si unimos restaurante con decoración industrial al manjar burger obtendremos un lugar que está dando que hablar en Valencia: Onion Burger Studio. Parece que este manjar tan yankee y de toda la vida está viviendo su época más dorada y son muchos los que se animan a montar negocio ofreciendo versiones muy cool y muy alejado a lo que tenemos en mente. La burger puede ser estilosa, así que borra de tu cabeza y de tu pensamiento aquello del fast food.
Si vas con hambre no dejes de pedir lo que te apetezca, pues según comentan las raciones no son escandalosamente grandes (algo que siempre asociamos a este tipo de platos). Las burgers gourmet son las protagonistas de la carta, ofreciendo distintas versiones para todos los estómagos, gustos y apetitos.
¿Qué pedir? Entre su oferta destaca la hamburguesa de Kobe-buey con huevo a bajatemperatura, foie, crujiente de puerro y setas; y la Black Angus con rúcula, parmesano, tomate seco, aceite de boletus y setas salteadas. Aunque para aquellos que buscan marcar la diferencia siempre se pueden atrever con la de cebra, pato o gacela. ¿Y para los vegetarianos? También hay lugar para ellos.
¿Lo mejor? La posibilidad de comer en menú cerrado.
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