Macera, la coctelería que lo está petando en pleno centro de Madrid

Nuestra cultura va muy arraigada al arte de macerar: brebajes fuertes como los licores, el orujo o el pacharán siempre se sirven después de copiosas comidas. E inspirándose en esta técnica encontramos Macera TallerBar, un lugar que debes visitar si te encuentras por Madrid. ¿Todavía no sabes de qué te hablo? ¡Llegas tarde! Se trata de LA coctelería a día de hoy en la capi, donde lo clásico está a años luz y el crear nuevas bebidas parece estar a la orden del día.

En las paredes del recinto nos encontramos estanterías donde reposan botellas de diversos colores. Todos ellos con una etiqueta mostrando su procedencia y maceración. Encontramos mezclas de todo tipo: regaliz, pepino, tomillo, cilantro... Para gustos los colores (jamás mejor dicho).

Su creador, Narciso Bermejo, no cesa jamás de inventar nuevos sabores, que los presenta en copa de balón y los acompaña con la tónica que mejor combina para la ocasión. Aunque es abierto de mente y siempre acepta nuevas sugerencias para un futuro.